histaminfrei.at: Diese Lebensmittel fördern Histaminprobleme

Finger weg von diesen Lebensmitteln bei Histaminproblemen

Histaminunverträglichkeiten

Histamin ist zwar ein natürlicher Stoff, welcher sowohl im menschlichen Organismus als auch in vielen Lebensmittel vorkommt. Der menschliche Körper benötigt Histamin als Botenstoff (Gewebshormon). Fehlt Histamin oder kann Histamin im Körper auf Grund einer Unverträglichkeit oder einer anderen Stoffwechselstörung nicht verarbeitet werden, so spricht man von einer Histaminintoleranz (HIT). Je schlechter der Körper Histamin erarbeiten kann, um so mehr sind Bereiche wie Verdauung oder auch die Immunabwehr beeinträchtigt sein.

„Was soll ich heute nur essen?“ ist eine häufige
Frage bei Problemen mit Histaminverarbeitung

Wodurch entstehen Histaminunverträglichkeiten?

Der Verzehr histaminhaltiger Nahrungsmittel oder Getränke kann eine Unverträglichkeit hervorrufen oder verstärken. Auch Medikamente (Blutdrucksenker, Schmerzmittel und Tabletten gegen Depressionen) gelten als Auslöser oder Verstärker von Beschwerden bei der Histaminverarbeitung.

Histaminarmes Gemüse von A-Z

  • Blattsalate, sämtliche Sorten
  • Chinakohl
  • Fenchel
  • Frühlingszwiebel
  • Gurke
  • Karotten
  • Kartoffel, auch Süßkartoffel
  • Kohl, sämtliche Sorten, auch Chinakohl
  • Kürbis
  • Mais (frisch)
  • Mangold
  • Paprika, alle Sorten
  • Pastinaken
  • Radicchio
  • Radieschen
  • Rote Beete
  • Spargel
  • Zuchini
  • Zuckerschoten

Histaminreiches Gemüse von A-Z

  • Aubergine
  • Bambussprossen
  • Bohnen
  • Erbsen
  • Hülsenfrüchte (zählen zu den Histaminliberatoren)
  • Kichererbsen
  • Knoblauch
  • Kraut, insbesondere Sauerkraut
  • Kren
  • Mais aus der Dose
  • Pilze (sind zwar kein Gemüse, aber werden hier angeführt)
  • Sojabohnen
  • Weizen (Hochgezüchteter Weizen)

Diese Gemüsesorten werden bei Histaminintoleranz in der Regel schlecht vertragen.Bei Weizen solltest du probieren, der hochgezüchtete Weizen hat mit ca. 500 mg/100 g viel Histidin, baut bei der Verarbeitung zu Hefe viel Histamin auf. Also es ist etwas kompliziert.

Webtipps

Buchrezension „Die vier Quellen der Jugend“
Dr.Dr. Johannes Huber über die Mittelchen, die uns gesund und „ewig“ jung halten und beschreibt die vier Schwachpunkte im Körper: Immunsystem | Stoffwechsel | Leber und Nieren (diese Kenntnis und Umsetzung der Empfehlungen können auch Verbesserungen bei Histaminunverträglichkeiten bringen)

Sanftes Yoga für Körper, Geist & Seele
Gesundheitsyogakurse die unsere Faszien dehnen, die Muskulatur stärken (Hauptschwerpunkt auf die Tiefenmuskulatur), Atemtrainings welche die Immunabwehr stärken, Fantasiereisen welche den Geist beruhigen und die Seele streicheln. Mit Gesundheitsyoga stärkst du deine Immunabwehr und Histaminprobleme können leichter bewältigt werden. Hast du gewusst, dass man mit yogischen Atemübungen die „Äffchen im Kopf“ so weit beruhigen kann, dass der Heißhunger auf bestimmte Nahrungsmittel gedämpft werden kann. Wenn man mit Histaminproblemen zu kämpfen hat, ist der Verzicht auf die Lieblingsnahrungsmittel (z.B. Pizza) noch viel schwerer. Durch die Reduktion vom Stresshormon Cortisol und Beruhigung der Gedanken durch das Atemtraining können hier gute Erfolge erzielt werden.
Gruppenyogakurse werden in Schrick / Gaweinstal sowie in Gerasdorf oder Stetteldorf abgehalten. Individuelles Yoga nach Vereinbarung.

Persönliches Kinderbuch Die Schule macht Spaß
Kinder haben mit Histaminintoleranz schwer zu kämpfen, die Schule noch schwerer zu bewältigen. Wie wäre es zur Ablenkung mit einem persönlichen Buch? Die Schule macht Spaß oder eines der vielen anderen personalisierten Bücher aus dem Angebot von kinderbuch.at

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